روش صحیح و مناسب خوردن به تندرستی کمک میکند. تعدای از روشهایی که میتواند احتمالا روش صحیح خوردن باشد، در زیر پیشنهاد میشود، ولی بایستی به یاد داشت که یک دستور کلی برای یک گروه و تعداد زیاد از انسانها به هیچ وجه منطقی نیست، چرا که هر انسان دارای ویژگیهای مخصوص به خود است که در دیگر آدمها دیده نمیشود. و آن نسخهای که به درد شما میخورد احتمالأ نه تنها به کار خواهر شما نمیاید بلکه گاهی حتی میتواند برای او مضر هم باشد، و ویژگیهای هر انسان مانند سرانگشت او منحصر به فرد است.
۱- هنگام خوردن در حد متعادل آب بخورید. خوردن آب زیاد به همراه وعدههای خوراکی روزانه باعث میشود که فکر کنیم به حد زیادی خوردیم و احساس سیری کاذبی به ما میدهد. و این سیری کاذب بعد از نیم ساعت اشتها و احساس گرسنگی مجدد را برای فرد در پی دارد. زیرا آب به سرعت از معده و دستگاه گوارش عبور میکند و این باعث میشود زودتر احساس گرسنگی کرده و متعاقباً باعث پرخوری میگردد.
۲- قبل از شروع به خوردن دقیق بدانید که چه مقدار را قرار است در این وعده میل کنید. با این توجیه که باقی خوراک مانده و حیف است تلاش برای خوردن آن نکنید. شما میتوانید باقیمانده خوراک را برای وعده دیگر نگه دارید و البته از خوردن آن هم لذت ببرید.
۳- برای تشخیص اینکه آیا سیر شدهاید یا خیر در هنگام صرف وعده خوراکی ، هرازچندگاهی نفسهای عمیق بکشید. نفس کشیدن هنگام صرف خوردن به مغز این فرمان را میدهد که توجهش به معده جلب و متوجه شود که معده هنوز تمایل به دریافت دارد یا کاملا پر شده است.
۵- سعی کنید خود را مشغول و سرگرم فعالیتی کنید. خستگی و بیحوصلگی معمولاً منجر به خوردن زیادی و اشتهای بیدلیل میشود. از این رو داشتن کار و برنامه خاص برای مشغولیت و سرگرم کردن خود با کارها در تمام مدت روز یک کمک بسیار بزرگ و تأثیرگذار در کاهش اشتها خواهد بود.
۶- جویدن بیشتر موجب کاهش اشتها میشود و از پر خوری که عامل نیم بیشتری از بیماری هاست، جلوگیری میکند، چون گیرندههایی در تمام طول دستگاه گوارش و مخصوصاً دیوارههای دهان و حلق وجود دارند که با ورود هر ماده خارجی تحریک شده و پیام وجود ماده خوراکی را به مغز مخابره میکنند.
از این رو مغز پیامهایی به مرکز اشتها مبنی بر وجود خوراک در بدن و کم کردن اشتها ارسال میکند و فرد به مرور زمان اشتهایش کمتر میشود. لازم به ذکر است که دلیل توصیه به جویدن بیشتر و آرام خوردن نیز همین موضوع میباشد. در نتیجه سعی کنید خوراک خود را با دقت بجوید و آرام بخورید.
۷- برخی مواد خوراکی به عنوان خوراکهای "منفی کالری" وجود دارند که نه تنها کالری زیادی ندارند بلکه باعث کاهش اشتها نیز میشوند. مصرف اینگونه از میوهها و سبزیهای خاص نیز میتواند تأثیر مفیدی در کاهش وزن داشته باشد.
برخی از مواد هستند که مصرف آنها سوخت و ساز چربیهای بدن را سرعت میبخشد. تامین انرژی از چربیهای ذخیرهشده باعث کاهش اشتهای فرد به دریافت خوراک و از این طریق در نهایت باعث کاهش وزن میشود.
میفرمایند خوراکیهای زیر کاهنده اشتها میباشند:
* بروکلی * انواع کلم * هویج * اسفناج * شلغم * کدو سبز * سیر * کاهو * خیار * گل کلم * کرفس * مارچوبه * سیب
* توتفرنگی * پرتقال * گریپفروت * انبه * آناناس * تمشک
خوراک را وقتی بخورید که واقعا احساس گرسنگی میکنید، و سعی کنید خوراکی که دوست دارید و بدنتان میطلبد بخورید، به بدن و تقاضایش که مانند ویار در خانمهای باردار است، اهمیت ویژه داده و عمل کنید، ولی اگر قرار است برنامه خوراکی مخصوصی را دنبال کنید، در عادات خوراکیتان تا آنجایی که میتوانید از خوردن گوشت، مرغ و از خوراکیهایی که در کارخانجات تولید میشوند، جدا بپرهیزید.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر