‏نمایش پست‌ها با برچسب گیاهان. نمایش همه پست‌ها
‏نمایش پست‌ها با برچسب گیاهان. نمایش همه پست‌ها

یکشنبه، فروردین ۱۴، ۱۴۰۱

عرق بیدمشک


بیدمشک شگفت انگیز



بیدمشک یا سالیکس کاپری به لاتین :salix eagytiaca درخت یا درختچه زینتی است که گلهای زرد رنگ به شکل دم گربه ای، و اندازه آنها ۲الی ۴ سانتی متر می باشد ارتفاع این درخت به متر ۹ میرسد.گیاهی است از نژاد بید که اندازه آنها از بید معمولی کوچکتر و سنبله های آن دارای اسانس معطری هستند. گلهای آنها قبل از برگهای آن ظاهر می شود اسانسی که از این گیاه گرفته می شود به نام عرق بید مشک است هم برای معطر کردن شربت و هم دارای خواص درمانی بالا می باشد زمان برداشت اواخر اسفند و اوایل فروردین بهترین موقع گل دادن و همچنین عمر گل دهی ۱۵ روز است و حداکثر زمان چیدن تا گرفتن عرق ۷۲ ساعت می باشد و باید عمل برداشت قبل از باز شدن شکوفه های بید مشک انجام شود و اگر بدین صورت نباشد از کیفیت عرق آن کاسته می شود . براساس برآورد های انجام شده نزدیک به ۶۰۰تن بید مشک در ارمیه برداشت می شود که ۳۰۰ تن توسط واحد های تبدیلی و بقیه در خانه ها به عرق تبدیل میشود. در شمال ایران این مقدار چندین برابر تخمین زده میشود.


سه‌شنبه، اسفند ۱۷، ۱۴۰۰

ساخت عود از درخت سندل و یا مندل


تصاویری از درخت سندل


عود شاخه و یا بیخ درخت سندل (مندل) است که آنرا بریده و در زمین دفن میکنند تا تغییر در وی پدید آید و عود خالص گردد. چوبی است خاص که رنگش سیاه باشد، چون در آتش سوزند بویهای خوش دهد، آن را «اگر» و «مندل تر» هم میگویند.
خاستگاه اصلی آن ایران است و از گیاهان بوی شمال و شمال شرقی البرز میباشد، که پس از آلوده شدن ایران به بربر ها پس از جنگ جهانی اول، این درخت بر اثر توحش بربر ها و قطع بیش از حد و صادرات آن به اروپای بوگندو، تا مرز نابودی در ایران و هند پیش رفت. و امروزه تعداد از درخت سندل در ایران باقی مانده است. ولی در سراسر دنیا بویژه در چین و هند این درخت پرورش مجدد یافته و از نابودی کامل نجات یافته است.
در گذشته ایرانیان علاوه بر ساخت داروهای معجز کن و روغن ها و اتر های بسیار خوشبو، نیایشگاه های خود (معابد زرتشتی و مانیستان ها) را از چوب درخت سندل و یا مندل میساختند که پس از گذشت قرن‌ها عطر و بوی خود را حفظ میکردند. امروزه هنوز تعدادی از آنها در چین و تبت و هند بجای مانده که همچنان اتر آنها باقی است. ‌همچنین جعبه‌های جواهرات و بادبزن‌های دستی از چوب سندل ساخته میشد.
ابو ریحان بیرونی در کتاب گیا میگوید: «پس از قطع درخت سندل، آنرا مدتی در زمین دفن میکنند تا به صفات داروئی و معطر خود دست یابد و آنچه زیاده در خاک مانده باشد سست و سبک شده و پوست از تنه جدا گردد. یکی از خواص آن درمان دُمَل ( آبسه، به جمع شدن چرک در جایی از بافت گفته می شود. علائم و نشانه های دمل شامل مواردی همچون قرمزی، درد و ورم می شود. این ورم را هرگاه فشار دهیم، به نظر می رسد که درون آن از مایعی پر شده است.) دانسته اند.
درباره عود کتب بسیاری توسط دانشمندان و حکمای ایران نوشته شده که گوشه بسیار کوچک و تحریف شده آن در زیر میاید.
و عود قماری نوعی است که احتیاج به دفن ندارد. و اقسام عود هر یک به اسم بلد آن موسومند. و بهترین او سیاه و صلب و براق و خوشبوی تلخ است که در ته آب نشیند و آن مندلی است ، و قماری و هندی کم رنگتر از آن است و سمندری را دهنیت غالب و بری و جبلی او با خطوط سفیدند، و هرچه برروی آب ایستد فاسد است . (از تحفه حکیم ابو ریحان بیرونی) درختی است عظیم که در بلاد هند میروید وبرخی از آن از سرزمین کشمیر واقع در سرزمین سرندیب و نیز از قَمار و نواحی آن آورده میشود. عود جز در هنگام کهنه بودن بویی ندارد. عود قسمت داخلی و قلب درخت است ، بدین ترتیب که آن را سالها در زیر زمین دفن کنند تا چوب آن خورده شود و عود باقی میماند که خاک نمیتواند بر آن تأثیری کند. و برخی گویند که درختان آن در دره هایی بین کوههایی بلند میروید که دسترسی به آن برای کسی ممکن نباشد، قسمتی از این درختها همراه سیل به دریا میریزند، سپس امواج دریا آن را بساحل میبرند و مردم آنها را جمعآوری میکنند. بهترین نوع عود آن است که سخت و سنگین بوده رطوبت آن ظاهر و دهنیت آن بسیار باشد. و اما از جهت رنگ ، برترین آن سیاه کبود است که سفیدی در آن نباشد. و هجده نوع از عود موجود است که هر کدام بنام محل روییدن آن مشهور است: مندلی، قامرونی، سمندوری، قماری، قاقلی، صنفی، صندفوری، صینی، قطعی، قسور، کَلَهی، عولاتی، لوقینی، مانطائی، قندغلی، سمولی، رانجی، محرم. درختی است از تیره ٔ پروانه داران که اصل آن از ایران و هندوچین میباشد. برگهایش متناوب و ساده است. گلهایش مرکب و در انتهای ساقه قرار دارند. از سوختن چوب این گیاه بوی خوشی متصاعد می شود که بمناسبت شیره های صمغی و روغنی موجود در داخل سلولهای چوب این گیاه است. رنگ چوبش به رنگ قهوه ای است و در منبت کاری نیز مورد استعمال دارد.
نباشد بس عجب از بختم ار عود
شود در دست من مانند خنجک. بلخی
ز عودو چندن او را آستانه
درش سیمین و زرین بالکانه. رودکی

درخت سندل و مشخصات آن:

دوشنبه، مرداد ۱۱، ۱۴۰۰

گل شهناز



گل شهناز، علف چای، هزار چشم و یا گل راعى (نام لاتين Hypericum calycinum‬) گیاه بوته‌ای شکلی است که بصورت گسترده و بخاطر خواص گلهاى زرد آن کشت می‌شود. خاستگاه اصلى این گیاه ارزشمند شمال ايران بزرگ است و بدليل خواص طبى و زياد آن، در دو دهه اخير كشت اين گياه در اروپا و آمريكا و استراليا ركورد گذاشته است.
بوته گل شهناز یا گل هزارچشم تقریباً تا یک متربلندی دارد و بهمراه شاخه‌های جفتی ومتقابل رشد می‌کند. برگهای آن تا دوسانتی‌متر بلندی دارد و دارای نقاط غده ای و نیمه شفاف متعددی که در برابر نور پدیدار می‌شود . گلهای زرد آن دارای پنج گلبرگ، با پرچمهای بیرون زده است و بصورت مجتمع در بالای ساقه ها بچشم می‌خورد.
گیاهی است علفی و دائمی به ارتفاع تا یک متر، با بوی معطر و در زمان گل دهی بسیار زیبا، زمان گلدهی گیاه برحسب ناحیه رویش از اردیبهشت تا مهرماه می باشد. محل رویش گیاه در کوهستان ها و ارتفاعات نواحی شمالی کشور می باشد. البته در ارتفاعات متوسط و کم بسیاری از نقاط از جمله کرج، راه چالوس، لاهیجان، ارومیه، بروجرد، گنبدکاووس، کلاردشت و اطراف تهران نیز رویش دارد.
قسمت مورد استفاده دارویی گیاه سرشاخه های گلدار آن است .
داروىى كه از گل شهناز توليد ميشود، در درجه اول بعنوان یک روش طبیعی برای از بین بردن علائم افسردگی شناخته شده است. این گياه براى درمان اضطراب، تغییرات خلقی، احساسات بد و علائم اختلال وسواس فکری است. مهم ترین اجسام موجود در گیاه شامل نیم تا سه درصد نفتودی آنترون ها از جمله هیپریسین، پزدوهیپریسین، ایزوهیپریسین، پروتوهیپریسین، هیپرفورین و ادهیپروفورین می باشند. میزان ۲ تا ۴ درصدی فلاونوئیدها از جمله هیپروزید، هیپرین، کورستین، ایزوکورستین و روتین؛ میزان ۷ تا ۱۵ درصد تانن های کاتشین؛ مقدار کمی اسانس؛ مقدار کمی پروسیانیدین؛ گزانتون ها؛ کاروتنوئیدها و فنل های اسید کربوکسیلیک از جمله کافئیک، کلروژنیک و فرولیک می باشند.

جمعه، آبان ۰۹، ۱۳۹۹

سم گیاه کرچک قاتلی کشنده و ناپیدا


ریسین و یا سم گیاه کرچک.



ریسین و یا سم کرچک سمی کشنده تر از سیانور است و در غرب بیشتر برای ساخت سلاحهای شیمیائی و کشتن روسای جمهور و افراد مهم، توسط سازمانهای اطلاعاتی مورد استفاده کلان قرار میگیرد.
رایسین و یا ریسین (سم کرچک) ماده‌ای بسیار سمی می‌باشد که حتی مقدار اندکی از آن به اندازهٔ چند دانهٔ نمک خوراکی می‌تواند انسان بالغ را از پای درآورد. این سم بسیار خطرناک از گیاه کرچک تهیه می‌شود. بطور کلی این ماده بشکل گرد سفید رنگ بوده و درصورتیکه به غبار تبدیل شود و وارد آب یا غذا گردد، غیرقابل تشخیص است و بصورتهای جامد، مایع و گاز میتواندآنرا درآورد. اثر سمی رایسین هزار برابر بیشتر از سیانور می‌باشد، همچنین این سم از طریق استشمام، خوردن و تزریق عمل می‌کند. ریسین موجود در پوستهٔ دانهٔ کرچک بعنوان یک سلاح شیمیایی جنگی مورد آزمایش قرار گرفته است. ریسین مورد استفاده در سلاح‌های جنگی خالص‌سازی می‌شود و بصورت ذرات خیلی کوچکی تولید می‌شود که استنشاق می‌شوند. هرچقدر سایز ذرات کوچک‌تر باشد ریسین سمی‌تر است.
(بيوتروريسم)
ریسین چیست؟
ریسین و یا سم کرچک یک سم مهلک و قوی است که امروزه توسط تروریست ها برای ترور افراد استفاده می شود.
ریسین از گیاه روغن کرچک استخراج می شود. دوز کشنده ریسین «ال دی ۵۰» بیست دو میکروگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است.

شکل سم ریسین

ریسین بشکل پودر سفید رنگی است که چند عدد دانه کوچک ان که به اندازه دانه های نمک باشد می تواند انسان را بکشد.
چگونه از ریسین برای ترور استفاده می کنند؟
مقدار بسیار کمی از ریسین را در پاکت های نامه یا کاغذ های الوده به فرد مورد نظر می دهند. ریسین را میتوان در آب یا غذای کسی هم ریخت. اما وقتی ریسین بصورت غبار باشد بسرعت استنشاق شده و باعث مرگ میشود. ریسین بصورت غبار فاقد بو طعم است. غالبا ریسین را بشکل پودر تهیه می کنند.
آیا تماس با ریسین باعث مرگ میشود؟
بعد از استنشاق ریسین مسموم ظرف ۳ساعت مسموم میمیرد. اگر مسموم با ریسین بتواند ۳ تا ۵ روز دوام بیاورد زنده میماند.
علائم مسمومیت با ریسین چیست؟
در صورت استنشاق ریسین شخص دچار تنگی نفس تب سرفه و تهوع و استفراغ میشود. علائم مسمومیت با ریسین اختصاصی نیست و شخص ممکن است فکر کند دچار مسمومیت غذایی یا سرماخوردگی شده است. شخص مسموم با ریسین دچار عرق ریزش شدید شده و ریه های او دچار اب اوردگی (تورم ) شده و شخص بعلت کمبود اکسیژن دچار سیانوز و فطع تنفس و خفگی و مرگ میشود.




دانه های کرچک که از آنها سم ریسین میگیرند.

مسمومیت با خوردن ریسین:
علائم مسمومیت با خوردن ریسین عبارت است از اسهال استفراغ تهوع و رعشه و خون در ادرار است. در ظرف چند روز شخص به کما رفته و کلیه ها کبد و طحال از کار میافتد.
آیا سم ریسین از پوست جذب می شود؟
ریسین در برخورد با پوست انسان باعث ایجاد قرمزی و درد شدید می شود به خصوص اگر با چشمان تماس داشته باشد.


جمعه، بهمن ۱۸، ۱۳۹۸

گیاه عطرلیمو , Cymbopogon


عطرلیمو، چمن معطر، پوتار،( نام اصلی‌ و ایرانی‌ آنرا اضافه کنید) ، کاه مکی که به لاتین آنرا Cymbopogon مینامند، نوعی گیاه از خانواده پیاز است که بوی لیمو میدهد و در نواحی استویی بطور خودرو رشد می‌کند. این گیاه که شبیه پیاز است، بوی لیمو داده و بهمین دلیل آنرا عطرلیمو مینامند. در ایران این گیاه را بمصرف درمانی و ضد باکتری و میکروب، مورد استفاده قرار داده و در خوراکیها بعنوان معطرِ اشتها آور بکار میبردند. امروزه کشت وسیع آن در جنوب غربی ایران بویژه در شهرستان فیروزآباد استان فارس انجام می‌گیرد.
گیاه عطر لیمو یکساله می باشد و عملکرد بالایی دارد.

ویژگی‌های گیاه عطر لیمو:

- کاهیدن وزن از طریق مصرف چربی‌‌های بدن برای هضم. این گیاه را ابتدا تمیز کرده و آنرا میکوبند و سپس تکه تکه نموده و مانند پیاز در پختن استفاده میکنند. در آسیای شرقی‌ و آسیای میانه این گیاه، مانند پیاز در فرهنگ پخت و پز ایرانی‌، یکی‌ از ارکان اصلی‌ تهیه خوراک و پخت و پز است.

- دفع حشرات و آفات از مزارع و زمین‌های کشاورزی.
- خواص ضد سرطانی.
-اسانس این گیاه دارای خواصی مانند آنتی باکتریال قوی، اشتها آور، ضد کرم و ضد نفخ است.
مصرف موضعی اسانس گیاه سبب کاهش دردهای روماتیسمی و عصبی می‌گردد.
-اسانس این گیاه دارای کاربرد بسیار وسیع در صنایع آرایشی و بهداشتی است و سالانه ۶٬۰۰۰ تن- از اسانس عطر لیمو در جهان تولید می‌گردد.
-گیاه عطر لیمو خاصیت ضدباکتریایی و ضدقارچی دارد. بهنگام مخلوط شدن با فلفل سیاه برای رفع درد قاعدگی و حالت تهوع مفید است.

از دیگر ویژگیهای این گیاه مهم می‌توان موارد زیر را نام برد:

شنبه، شهریور ۳۱، ۱۳۹۷

گل صد برگ Persian Buttercup


گل صدبرگ - Persian Buttercup
;خوردم از دهان بندی در آن دریا کفی افیون ;
گل صدبرگ نام آلبومی است که به یاد هشتصدمین سالگرد تولد مولانا در مایهٔ بیات زند، در سال ۱۳۶۰ بصورت گروه‌نوازی سه‌تار، بسرپرستی جلال ذوالفنون و با آواز شهرام ناظری با گرایش موسیقی عرفانی ایران عرضه شد.
گل صدبرگ نقطهٔ عطفی در تاریخ موسیقی ایران محسوب می‌شود. استفاده از سه‌تار بعنوان ساز اصلی، آنهم بصورت گروه‌نوازی، در گروه آوازی موسیقی سنتی ایران پیش از «گل صدبرگ» آثاری چون باد صبا اثر مشترک شهرام ناظری و جلال ذوالفنون در سال ۱۳۵۶ بصورت بداهه‌نوازی سه‌تار و بداهه‌خوانی موجود می‌باشد.
نتیجهٔ اجرای این اثر اقبال بی‌سابقهٔ هنرآموزان به ساز سه‌تار بود. در حقیقت «گل صد برگ» قابلیت‌های فراموش شدهٔ این ساز ملی را به موسیقی دانان ایران یادآور شد.



چهارشنبه، خرداد ۲۳، ۱۳۹۷

دنبلان درختی , Jackfruit



دنبلان میوه درختی است که بیشتر در مناطق جنوبی و جنوب شرقی آسیا و همچنین در قسمت شرقی آفریقا یافت می‌شود. دنبلان درختی سبزرنگ، آبدار و معطر و جزو بزرگترین میوه‌های جهان و بزرگ‌ترین میوه درختی با بیشینه وزن ۴۵ کیلوگرم، هستند. وزن معمول میوه‌ به بیش از ۱۸ کیلوگرم و درازای آن‌ به بیش از ۶۰ سانتی‌متر می‌رسد. دنبلان درختی سرشار از پروتئین، پتاسیم و ویتامین ب است. یک نصف لیوان آن در حدود ۹۵ کالری انرژی دارد. میوه بصورت پخته یا خام مصرف می‌شود. دانه‌های آن نیز بصورت پخته در مناطق محلی خورده می‌شوند. در پایین آوردن فشار خون مفید است.

برگ‌های درخت دنبلان درختی براق هستند و ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر طول دارند. درخت دنبلان درختی در مناطق گرمسیری رشد می‌کند.

دنبلان درختی سرشار از پروتیین، پتاسیم و ویتامین ب است. نیم پیمانه آن حدود ۹۵ کالری انرژی دارد. یک فنجان از این میوه دارای ۲٬۸ گرم پروتیین، ۷۳۹میلی‌گرم پتاسیم و شامل ۲۵درصد ویتامین بی‌مورد نیاز بدن در یک روز است. این میوه همچنین دارای ۳۷درصد ویتامین سی مورد نیاز بدن در یک روز، یک گرم چربی و ۳۸ گرم کربوهیدرات است.

شرایط رشد:
دنبلان درختی در شرایط مناسب براحتی رشد می‌کند. این میوه در برابر آفات و بیماری‌ها بسیار مقاوم است و در درجه حرارت بالا و خشکسالی نیز به حیات خود ادامه می‌دهد. درخت دنبلان درختی زمانی که بالغ شود، نیاز به مراقبت زیادی ندارد و به رشد خود ادامه می‌دهد. اما بین پنج تا هفت سال طول می‌کشد تا درخت میوه دهد ولی زمانی که کاملاً بالغ شد هرسال می‌تواند بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ میوه بدهد. مواد مغذی موجود در «دنبلان درختی» می‌تواند از سرطان جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. همچنین این میوه به هضم غذا کمک می‌کند و موجب کاهش کلسترول و تقویت استخوان‌ها می‌شود.




چهارشنبه، فروردین ۱۵، ۱۳۹۷

پادشاه درختان


بائوباب پادشاه درختان




درخت بائوباب یا آدانسونیا، یکی از قدیمیترین درختان موجود است که البته به یمن توحش غربی ها بویژه انگلیسی ها و فرانسوی های زالو که هر جا پا گذاشتند آنجا را به نابودی و ویرانی مبدل ساختند, نسل این درخت در مرز خطر نابودی قرار دارد. این درخت را میتوان مزرعه آفریقایی ها هم دانست, چرا که از تمامی اجزای این درخت برای خوراک, پوشاک, درمان بیماری ها و طول عمر, رفع تشنگی و مصارف دیگر استفاده میکنند. این درخت میتواند اهالی اطراف خود را یک تنه از هر لحاظ تامین کند. بتازگی میوه های این درخت را که به آنها نام بمب ویتامین و مواد معدنی داده اند(چرا که حجم ویتامین و مواد معدنی که در میوه این درخت است تا ۳۰ برابر بیشتر از میزان آنها در دیگر میوه ها میباشد)از دست آفریقایی ها بدر آورده و در حجمی عظیم به انگلیس و فرانسه صادر کرده اند.
درختان بائوباب بشدت مورد توجه مردمان بومی آفریقا هستند، زیرا می توانند از تمامی قسمت‌های این درخت برای مصارف گوناگون استفاده کنند. علاوه بر اینکه درختان بائوباب منبع مهمی برای تولید الوار محسوب می‌شوند، گاهی تنه‌ این درختان را بومیان خالی کرده و درون آن را به‌عنوان انبار بذر و دانه‌ها، پناهگاه یا محل ذخیره‌ی آب مورد استفاده قرار می‌دهند گاهی هم از تنه‌ توخالی درخت بعنوان تابوت مردگان نیز استفاده میکنند.
عمر برخی درختان به بیش از هزار سال میرسد بهمین علت آنرا میتوان یکی از عجایب خلقت دانست. درخت بائوباب بنام پادشاه درختان معروف می باشد. در نزدیکی شهر مورونداوا در ساحل غربی ماداگاسکار، جنگلی قدیمی از درختان بائوباب قرار دارد که عمر برخی درختان آن بیش از هزار سال است و این درخت با آن شکل عجیب و غریبی که دارد فضایی جادویی، باعظمت و بینظیر را در جزیره ماداگاسکار ایجاد کرده است و به بزرگی‌ جثه شهرت دارند.
آدانسونیا یا بائوباب هشت گونه شناخته شده دارد که شش گونه از این درخت در ماداگاسکار یکی بومی سرزمین اصلی آفریقاست، دو گونه دیگر یکی در شبه‌جزیره عربستان و یکی در استرالیا رشد می‌کند. بلندی آن به ۱۸ متر می‌رسد. میوه بائوباب به نام نان میمون شهرت دارد و طول آن به ۴۰ سانتی‌متر می‌رسد. بخش اسفنجی این میوه دارای ماده‌ای لعاب دار و خوراکی است و رنگی مایل به قرمز و طعمی ترش و شیرین دارد و از آن برای معطر کردن نوشابه‌ها استفاده می‌شود. تنه بلند و بشکه مانند آن قهوه‌ای رنگ است و قطر آن به ۹ تا ۱۲ متر می‌رسد.
این درخت شریف گاهی با نام درخت وارونه نیز نامیده می‌شود. چرا که زمانی که این درخت برگ ندارد، شاخه‌های آن شبیه به ریشه‌ درخت بنظر می‌رسند؛ انگار که درخت وارونه در خاک کاشته شده است.
این درخت رشد فوق‌العاده ای دارد و ارتفاع آن به ۵ تا ۳۰ متر می‌رسد و قطر تنه‌ آن بین ۷ تا ۱۱ متر است. یک گونه از بائوباب آفریقایی در استان لیمپوپوی آفریقای جنوبی وجود دارد که بزرگ‌ترین نمونه‌ زنده‌ این درخت در دنیا است. این نمونه تا همین اواخر، ۴۷ متر محیط و ۱۵.۹ متر قطر داشته است، اما اخیرا درخت دو قسمت شده و از هم جدا شده است. اکنون بزرگ‌ترین درخت دنیا «بائوباب سرزمین آفتاب» نام دارد که در آفریقای جنوبی است. قطر تنه‌ آن ۱۰.۴۶ متر و محیط تنه‌ آن ۳۳.۴ متر است.
به درختان بائوباب، بطری آب نیز میگویند برای اینکه این درختان مدتی طولانی و بدون باران بحیاط خود ادامه دهند،تنه ای آنها اسفنج مانند است. در تنه درخت انقدر آب جمع میشود که بزرگ میگردد. این درخت تا ۱۲۰ هزار لیتر آب را در تنه خود برای تحمل شرایط بی آبی ذخیره می‌کند و برگریزان دارد. بائوباب می‌تواند تا ۳۰ متر بلندی و ۱۱ متر قطر داشته باشد. این درخت با آن شکل عجیب و غریب برای دوام آوردن در شرایط گرم و خشک تکامل پیدا کرده است.
محصولات دیگری چون داروهای مختلف، پارچه و کائوچو از بخش‌های مختلف این درخت بدست می‌آید.
از بخشهای مختلف درخت بائوباب می‌توان محصولاتی نظیر صابون، چسب تولید کرد. پوست بائوباب برای پارچه و طناب، برگ برای ادویه و فلفل و دارو استفاده می شود، میوه بائوباب به نام «نان میمون» خوردنی است. برگ بائوباب تازه یک سبزی خوراکی شبیه به اسفناج است که بعنوان دارو برای درمان کلیه و مثانه در آفریقااستفاده می شود.
روغن بائوباب پایس دارای بافتی متفاوت نسبت به دیگر روغن ها است. این روغن را می توان بعنوان روغن ماساژ برای ابریشمی و نرم کردن پوست استفاده کرد. ماساژ با این روغن برای پوست ها خشک و صدمه دیده مناسب است و به پوست کمک می کند که خودش را بازسازی و درمان کند. این روغن سریعا در پوست جذب می شود.
درمان خانگی نشانه های کشیدگی پوست: با استفاده منظم روغن بائوباب پایس روی قسمت کشیده شده می توان ظاهر و عمق این نشانه ها را کاهش داد. روغن سنتز کلاژن و الاستین را تحریک و این نشانه ها را درمان می کند. همچنین این روغن برای درمان زخم (مانند زخم های بعد جراحی) مفید است.
همچنین مورد استفاده روزانه بعنوان لوسیون مرطوب کننده، برای ترمیم لب ها، تقویت کننده مو، مراقبت از ناخن نیز کارائی موثر دارد.
گونه‌های این گیاه عبارتند از:
آدانسونیا دیجیتاتا لینه، بائوباب آفریقایی، درخت موش‌مرده، درخت‌ نان‌میمون (غرب، شمال‌شرقی، مرکز و جنوب آفریقا، در عمان و یمن در شبه‌جزیرهٔ عربستان، آسیا و پنانگ، مالزی، بائوباب گراندیدیه بیون، بائوباب غول (ماداگاسکار)، بائوباب گرگوری فردیناند مولر, بائوباب استرالیایی ,( شمال‌غربی استرالیا)


پنجشنبه، فروردین ۰۹، ۱۳۹۷

کهندار


کهن دار و یا گینکو بیلوبا



کُهَن‌دار یا گینگو و یا ژینکو و یا جینکو یک گونه از سردهٔ کهن‌دار و تیره کهن‌داریان است. درختی بزرگ و خزان‌پذیر با برگ‌های بادبزنی شکل است. این درخت دوپایه و بومی خشکیهای قاره آسیا است. (تلفظ نام این گیاه بستگی به آن دارد که در کجای دنیا و بچه زبانی بکار برده شود. در زبان مادر و یا پارسی با نام گینگو و یا ژینگو خوانده میشود.)
درختی مقاوم با برگهای سبز روشن و بشکل بادبزن است. درخت ماده در فصل پاییز میوه می دهد که شبیه گیلاس، آلو است.


پنجشنبه، مهر ۲۰، ۱۳۹۶

قاصدک و یا کاسنی


کاسنی



گل قاصدک و یا کاسنی معمولی گیاهی است از راسته گل مینا و تیره گل‌ستاره‌ای‌ها از رده کاسنی‌ها. از این گیاه دو گونه کِشتی و چهار تا شش گونه وحشی موجود است. نوع وحشی آن تا یک متر و نوع پرورش یافته آن تا دو متر هم رشد می‌کند. کاسنی انواع مختلفی دارد سه نوع آن معروف است.

سه‌شنبه، مرداد ۱۰، ۱۳۹۶

ساختار ریشه گیاهان با ساختار سیستم عصبی آدمی‌ یکیست


خدا آدم را از شر آدم در امان دارد


گیاهانی که بدست طبیعت کاشته و پرورش مییابند، برای محیط زیست و زندگی‌ بشر ارزشمند و مفیدند. از این گیاهان میتوان مواد خوراکی برای همه جانداران روی زمین، مواد دارویی، ضد عفونی‌ کنندها، موادی برای بافت پارچه و لباس، موادی برای ساخت و ساز ( از وسایل خانه تا ساخت خود خانه) خوشبو کننده‌های محیط و عطر‌های دلپذیر، آرایش محیط زیست با هدف ایجاد نشاط و خرمی، و و و ساخت.
و برعکس آنچه که در گلخانه‌ها بدست بشر ساخته میشود، بااینکه ظاهر گیاهان را داراست، ولی‌ بشدت برای محیط زیست و آدمی‌ مضر و خطرناک است. در دهه‌های اخیر، بردن گل به بیمارستانها بهنگام عیادت از بیمار در کشور‌های مثلا پیشرفته ممنوع شده است، چراکه اعتقاد براینست که گلهای پرورشی در گلخانه‌ها بیماریزا بوده و ایجاد آلرژی میکنند. ذرت و گندم و جو و برنج تولیدی طبیعت طول عمر آدمی‌ را افزایش داده و موجب سلامت زندگی‌ بشر است. برعکس ذرت و گندم و جو و برنج تولیدی بشر امروزه خطرناک‌ترین مواد برای ارگانهای داخلی‌ بدن و سلامتی‌ آدمیند. میوه و سبزیجات تولید شده بدست طبیعت در پاکی و سالم سازی و رشد اندام‌ها و سلول‌های بدن نقش حیاتی‌ دارند، و برعکس میوه و سبزیجات تولید شده توسط بشر، موجب بیماری‌های گوناگون از جمله سرطان روده، معده و کبد میگردد. و الا آخر.




چهارشنبه، مرداد ۰۶، ۱۳۹۵

زیبای بد بو Amorphophallus titanum


گل بدبو یا گل جسد (Amorphophallus titanum) یکی از گیاهان گلدار است که بزرگ‌ترین گل‌آذین بی‌شاخهٔ دنیا را دارد.

گل بدبو از تیرهٔ گل‌شیپوریان Araceae از جنس بی‌ریخت‌نَراله Amorphophallus است. بلندی این گل می‌تواند به ۳ متر برسد.

به خاطر بویش، که شبیه بوی یک حیوان در حال پوسیدن است، تیتان آروم به عنوان یک گل جسد توصیف شده و با نام گل جسد یا گیاه جسد هم شناخته شده است. به همان دلیل عنوان گل جسد به گونه رافلزیاهم که شبیه تیتان آروم است و در جنگل‌های بارانی سوماترای اندونزی رشد می‌کند نسبت داده شده است.

این گل در جنگلهای وحشی استوایی سوماترا و اندونزی می‌روید و اولین بار توسط گیاه‌شناس ایتالیایی ادواردو بکاری شناسانده‌شد.

این گیاه تقریباً هر یک دهه یک بار می‌شکفد.




پنجشنبه، خرداد ۲۰، ۱۳۹۵

خاویار سبز ..... Green Caviar


خاویار سبز که انگور دریائی هم نامیده میشود، گیاهی‌ دریای و بومی فیلیپین است و در مالزی و چین هم پرورش داده میشود. دانه‌های خوراکی آن شبیه تخم ماهی‌ و به رنگ سبز است و بافتی نرم، شاداب و کمی‌ لزج دارد، به همین دلیل به آن خاویار سبز گفته میشود. و دانه‌ها به صورت خوشه‌ای در کنار یکدگر قرار دارند که بهمین سبب هم برخی‌ به آن انگور دریائی می‌گویند.

خاویار سبز در فیلیپین هر ساله در ۴۰۰ هکتار حوضچه‌های مخصوص پرورش داده شده که هر هکتار نزدیک به ۱۲ تا ۱۵ تن‌ از این گیاه را تولید می‌کند.

در فیلیپین این گیاه را معمولا خام و با سرکه میخورند. مردم از این گیاه بعنوان خوراک میان وعده و یا در سالاد استفاده میکنند. فیلیپینی‌ها پس از آنکه خاویار سبز را خوب در آب تمیز شستند با پیاز قرمز خام خرد شده و گوجه فرنگی‌ تازه مخلوط کرده و با سسی که از ترکیب سوس ماهی‌ و سرکه است نوش جان میکنند.

خاویار سبز سرشار از ید است و برای درمان دیابت معجزه میباشد.
این گیاه را بتازگی به اسپانیا برده و در آنجا به تولید انبوه دست زده و به بهای گران در بازار‌های ویژه بفروش میرسانند.



سه‌شنبه، خرداد ۱۸، ۱۳۹۵

سیستم لیف و یا گیاهان رها، ابتکاری از سیمون موریس.. Simon Morris

LYFE - Set your plants free


بیش از یکسال است که محقق و زیست شناس سوئدی، سیمون موریس ، بر روی یک سیستم متفاوت رشد برای گیاهان و یا بطور کلی‌ سیستم حذف جاذبه زمین کار کرده و نتیجه تلاش یک ساله او، دستگاهی است که میتوانند بطور معلق گیاهان (اجسام) را در خود جای داده و امکان رشد را برایشان هموار سازد. این سیستم که لیف (Lyfe) نامیده میشود شامل یک پایه یا زمین ثابت، یک میدان مغناطیسی قوی در بالای آن، و محفظه‌ای که ریشه گل در آن قرار دارد و نقش گلدان را دارا است ، میباشد. میدان نیروی مغناطیسی‌ نامرئی در واقع نیروی جاذبه زمین را برچیده در حالی‌ که همزمان اجازه میدهد، گلدان بالای آن، با چرخش نور خورشید، به طرف آن بچرخد. و جالبتر اینکه این نیروی مغناطیسی‌ قوی بر روی رشد گیاه تاثیر نداشته و ریشه‌های آنرا تحت تاثیر قرار نمیدهد.

اطلاعات بیشتر در سایت آقای سیمون موریس




دوشنبه، فروردین ۲۳، ۱۳۹۵

گیاه سرطان



گیاه شناسان مرکز درمانی جان اینِس در چین گیاهی به نام Scutellaria Baicalensis را معرفی‌ کردند که در پزشکی‌ داخلی‌ این کشور مورد استفاده زیادی دارد. این گیاه برای درمان بیماری سرطان و انواع بیماری‌های کبد بکار میرود.

نتایج پژوهش‌های گیاه شناسان چینی‌ بر روی این گیاه در مجله Science Advances به چاپ رسیده است.


پژوهش‌های پیشین گیاه شناسان چینی‌ نشان داده است که محتویات این گیاه که ریشه آن استفاده می شود دارای ویژگی‌‌هایی‌ است که نه تنها برای از بین بردن ویروس‌ها بلکه دفع سموم نیز موثر بوده و سلول‌های بدخیم سرطانی را نیز از بین می برد، اما بر سلول‌های سالم تاثیر نمی گذارد.
در آزمایشات انجام گرفته روی حیوانات گفته شده که این گیاه جلوی رشد غدد سرطانی را می گیرد.

منبع: اسپوتینک




یکشنبه، شهریور ۲۹، ۱۳۹۴

تاتوره شیپور شیطان


تاتوره گیاهی که از نو باید شناخت.



تاتوره:
نام داتورا مشتق از نام پارسی تاتوره‌ است زیرا این گیاه اصلاً ً بومی ایران بوده به نام‌های تاتوله، جوزماش، گیاه اهریمنی، علف شیطان، شیپور اهریمن و غیره نیز نامیده می‌شود. دانشمندان و پژوهشگران پارسی از جمله بو علی‌ سینا دانشمند، دانشمندان و پدر پزشکی‌ و فلسفه دنیا از این گیاه در پزشکی‌ استفاده کرده و در دو کتاب کبیر علمی‌، شفا و قانون در مورد استفاده از این گیاه بطور مفصل نوشته است از جمله اینکه این گیاه آستانه درد را افزایش داده و حتی آنرا از بین میبرد و فردی که این گیاه را استفاده می‌کند، درد را نمی‌تواند حس کند، و حتی اگر اعضای بدن او را به آهستگی و با شکنجه پاره پاره کنند، حس نمیکند. همچنین آنچنان بی‌اراده‌ میگردد که هر کاری که از او خواسته شود در یک چشم بهم زدن انجام میدهد و در ضمن یادآوری کرده که این گیاه جزو گیاهان بشدت سمی است.
در ایران تا جنگ جهانی که ایران در دست ایرانیان بود و یک امپراطوری عظیم و جهان شمول می‌بود، این گیاه در داروسازی مصارف زیاد داشته و در طب انسانی و دامپزشکی به کار می‌رفته‌است. ولی‌ پس از چپاول ایران و ایرانیان و بردن علم و دانش این ملت به اروپا، امروزه این گیاه در امریکای مرکزی و جنوبی کشت شده و سپس به اروپا منتقل میشود و در اروپا از آن بعنوان یک داروی روان گردان استفاده میشود. این دارو بطور کلی‌ اراده آدمی‌ را از کار انداخته و کسی‌ که به او دارو خورانده شده است به هر کاری که به او بگویند تن‌ داده و انجام میدهد. در کلمبیا باند‌های خلافکار مواد مخدر، از این دارو به مردم عادی داده و آنان را وادار به انجام جنایات فجیع میکنند. کسی‌ که این دارو را مصرف می‌کند، میتواند تا ۱۵ انسان را کشته بدون اینکه متوجه اعمال خویش بشود.
تاتوره بطور طبیعی در زمین‌های بایر و کشت نشده و کنار جاده‌ها می‌روید.این گیاه بومی ایران بزرگ بوده و منشاء اصلی آن کناره دریای خزر است،
و از این گیاه در ایران هزاران سال، بعنوان ضدّ درد و مدوای بیماران دیابتی و مواردی از این دست استفاده می‌شده است، واز صد سال پیش این گیاه به تمام اروپا و سپس به آمریکا و نقاط دیگر برده شده‌است و در اکثر ممالک دنیا کشت گردیده و به مقدار فراوان وجود دارد.
بر اساس برخی‌ از شواهد کاهنهٔ بزرگ و مغان‌های معابد زرتشتی از جمله معبد آپولو که از مشهورترین آنهاست ،( که امروزه مانند همه چیز به یونانیان، ‌اروپایی‌ها و ایتالیایی‌ها ووو، نسبت داده شده است) با استفاده حساب شده از گیاه تاتوره، و استنشاق دود آن در معابد زرتشتی درهای دیگری را بر روی تفکر آدمی‌ میگشودند. گیاه تاتوره اثر قوی افیونی و مخدر دارد.
سرخ‌پوستان بومی جنوب غربی آمریکا، تاتوره را در تشریفات مذهبی مخصوص سن بلوغ و دیگر مراسم خاص خود بکار می‌برده‌اند. ساکنان اولیه و بومی و اصلی‌ آمریکا تاتوره را گیاه خطرناک می‌شناخته‌اند و به آن سبب دیوانه یا سیب شیطان نام داده بودند. مردم حتی از کاشتن تاتوره در باغچه و مزارع خود نیز خودداری می‌کرده‌اند. تاتوره یک گیاه سمی است که اثر افیونی بسیار قوی دارد و شبیه بلادون است و مانند بلادون دارای ارزش دارویی و پزشکی میباشد که در ایران هزاران سال از خواص دارویی و ارزش‌های خوراکی آن استفاده می‌شده است، متاسفانه این گیاه پس از انتقال به اروپا کاری بجز تخریب انسانها و جامعه انسانی‌ نداشته و ندارد.
تاتوره یک گیاه چندین ساله است که درخت هم میشود و از خرداد تا مهر گل می‌دهد و جزو گیاهان داروئی محسوب می‌شود. از این گیاه ماده آتروپین بدست می‌آید که خاصیت ضدسم دارد. خود این گیاه سمی می‌باشد. آب موجود در آوندهای این گیاه اگر در چشم ریخته شود باعث بازماندن مردمک چشم می‌شود. اگر جوشانده این گیاه به کسی خورانده شود، اعصاب ارادی انسان برای مدتی غیر ارادی می‌شود. ومصرف جوشانده این گیاه به مقدار زیاد باعث مرگ می‌شود.
میتوان گفت که تاتوره درخچه ایست با ساقه‌ای بی‌کرک و منشعب به طول ۴۰ سانتی متر تا ۲ متر استوانه شکل وبه رنگ سبز، قطر ساقه اصلی نسبت به رشد گیاه به ۱-۲ سانتی متر می‌رسد. برگ‌های این گیاه معمولاًمتناوب بوده صفحه آنها پهن و بیضی نوک تیز و یا منظم و مدور است طول برگ‌ها ۱۰-۱۲ و عرض‌شان ۶-۸ سانتی متر است اگر کمی از برگ تازه تاتوره را در دست له نمائید بویی تهوع آور وغیر مطبوع از آن متصاعد می‌گردد. ولی برگ خشک شده بوی خیلی کمتری دارد برگ‌ها گس، قی آور و دانه کمی تلخ است گل‌های تاتوره شبیه شیپور و تک تک می‌باشد و در گل بیش از یک یا دو روز دوام ندارد. دانه‌های تاتوره شبیه دانه‌های سماق و شکل‌شان قلوه‌ای و در دو سطح جانبی صاف و هموار و در سطح زیری و روئی زگیل دار است. رنگ این دانه‌ها سیاه مایل به قهوه‌ای است و بزرگی آنها ۴-۵ میلی لیتر است میوه آن بیضی شکل خاردار و کپسول است که با چهار شکاف باز می‌شود. ماده سمی این گیاه ماده «داتورین» است. داتورین از سه آلکالوئید آتروپین، هیوسیامین و اسکوپولامین تشکیل یافته‌است. این آلکالوئیدها در نبات به حالت ترکیب با اسید مالیک، اسید اتروپیم و اسید داتوریک وجود دارد که در بین آنها مقدار آلکالوئید هیوسیامین از سایرین بیشتر است. تاتوره بوته‌ای است که در ساحل نهرها می‌روید و دارای یک نوع آلکالوئید است که باعث مسمومیت اعصاب شده و در صورتی که خورده شود باعث نفخ، بی‌قراری، فلج و کوری مطلق و مرگ سریع خواهد شد.
درمان : برای نجات مسموم بایستی سم وارد شده به معده را با استفاده از داروی قی آور خارج نمود، زیرا حالت استفراغ غالباً خود به خود ایجاد نمی‌شود و معمولاً ً از ضد سم هائی نظیر مورفین یا پیلوکارپین استفاده می‌شود خوراندن قهوه غلیظ ومحرک‌های مختلف و غیره مفید است.تصویرگیاه تاتوره
گیاه تاتوره با بوی شبیه پونه معطر متعلق به خانوادهٔ نعناع و به شکل بوته‌های کوتاهی در روی زمین می‌روید و ساقه مستقیم آن تا ۳۰ سانتیمتر هم رشد می‌کند. ساقهٔ شاخه دار و چهار بر آن دارای برگهای تخم مرغی شکل است که با کرک کم پشتی پوشیده شده‌اند و به رنگ سبز مایل به خاکستری هستند. لبه‌های برگها دندانه دار و یا به شکل حلوزونهای دو کپه‌ای می‌باشند. پونه بوی تندی شبیه نعناع از خود متصاعد میسازد. در اواخر تابستان، گلهای دو لبه‌ای آبی رنگ مایل به بنفش در محور برگها شکوفه می‌کنند و تشکیل حفه‌های گل فشرده‌ای را می‌دهند. ۴ یافته‌های محققان ایرانی نشان داد: عصاره بذر گیاه «تاتوره» قادر است درد حاد افزایش یافته به وسیله دیابت را به میزان معنی‌داری کاهش دهد.
با بررسی اثر ضد دردی عصاره الکلی بذر گیاه تاتوره در موش‌های صحرایی نر دیابتی ناشی از تزریق «استرپتوزوتوسین» انجام شده، واکنش به درد حاد و مزمن ناشی از صحفه داغ و فرمالین به دنبال مصرف «استرتپوزوسین» و دیابتی شدن موش‌های صحرایی به میزان معنی‌داری افزایش پیدا می‌کند.
دیابت و بویژه عوارض ناشی از آن که بعنوان یکی از شایع‌ترین بیماری‌ها که در سنین متفاوت و با علل مختلف بروز می‌کند، افراد درگیر را با مشکلات فراوان روبرو کرده‌است.
از جمله مهم‌ترین این عوارض افزایش حساسیت به عوامل دردزا (هیپرالژزی) و در بعضی موارد افزایش آستانه درد (آلودینیای ناشی از نور و پاتی) را می‌توان نام برد.
با توجه به آثار سوء و عوارض جانبی داروهای شیمیایی بر بدن بیماران، در دهه‌های اخیر استفاده از طب سنتی به خصوص گیاه درمانی بیشتر مد نظر محققان قرار گرفته‌است.
گیاه تاتوره، از گیاهان طبی است که در ایران بعنوان داروی ضد درد خوبی معرفی شده‌است، اما مشخص شده مصرف بی‌رویه این گیاه (در انسان به شکل سیگار) موجب بروز عوارضی مثل افزایش فعالیت ترشحی و حرکت دستگاه گوارشی می‌شود.
بررسی‌های انجام شده به وسیله محققان نشان داده‌است که این گیاه حاوی الکالوییدهای متعدد تقلید کننده سیستم پاراسمپاتیک است.
ترکیبات الکالوییدی مانند آگونیست‌های موسکارینی دارای اثرات ضد دردری قوی هستند، با توجه به این که گیاه تاتوره غنی از این ترکیبات می‌باشد، بنابراین احتمال دارد که این گیاه به خصوص بذر آن که منبع سرشاری از این ترکیبات است، بتواند اثرات ضد هیپرآلژزی از خود نشان دهد.